FGF - Faculdade Integrada da Grande Fortaleza

Central de Atendimento
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Nutrição, Bacharelado

Autorizado pelo MEC por meio da portaria nº 97, de 01 de abril de 2016

1. Objetivo

O curso de Nutrição da Faculdade Integrada Da Grande Fortaleza-FGF pretende formar Nutricionistas competentes, generalista, humanista, que desenvolvam a análise crítica e reflexiva, capacitado a atuar, visando à segurança alimentar e à atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural.

2. Estrutura Curricular

1º Semestre
Anatomia Humana
Princípios Bás da Histologia e Embriologia Humana
Introdução à Nutrição
Português Instrumental
Introdução. à Informática
 

 

2° Semestre
Fisiologia Humana
Composição dos Alimentos
Filosofia, Sociologia e Ética
Bioquímica Fundamental
Epidemiologia Geral
Genética e Evolução
Educação Nutricional
 

 

3º Semestre
Vigilância em Saúde
Microbiologia e Imunologia
Nutrição Dietética
Parasitologia
Patologia Humana
Metodologia do Trabalho Cientifico
 

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4º Semestre
Farmacologia
Nutrição Humana
Tecnologia dos Alimentos
Psicologia Aplicada à Saúde
 Avaliação Nutricional
Microbiologia dos Alimentos
 

 

5º Semestre
Higiene e Legislação dos Alimentos
Administração de Serviços de Alimentação
Nutrição Materno Infantil
Técnica Dietética
Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
Bromatologia

 

 

6º Semestre
Estágio Supervisionado em Serviço de Alimentação
Introdução a Economia
Patologia da Nutrição e Dietoterapia Ii
Terapia de Nutrição Enteral e Parenteral
 

 

7º Semestre
Nutrição e Bioquímica Esportiva
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
 Saúde Coletiva
Tcc 1
 

 

8°  Semestre
Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva
Nutrição em Geriatria**
Nutrição Funcional e Fitoterapia
Nutrição Experimental
TCC2


Disciplinas Optativas:

– Fundamentos e metodologia do ensino em libras
– Fisiologia do Exercício.

3. Duração do Curso

8 semestres (4 anos)

4360h

4. Corpo Docente

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5. Documentação para Matrícula

Os documentos, abaixo listados, devem ser apresentados em cópia com os originais, após aprovação no Processo Seletivo.

– Certificado do Ensino Médio
– Comprovante de Residência
– Histórico do Ensino Médio
– Carteira de identidade
– CPF
– Título de eleitor
– Certificado de Reservista Militar (OBRIGATÓRIO PARA CANDIDATOS DO PÚBLICO MASCULINO)
– Certidão de Nascimento ou Casamento
– Foto 3X4

O resultado do Processo Seletivo, será enviado ao candidato através de e-mail ou SMS.

6. Coordenação do Curso

Prof. Ms. Francisco Nataniel Macêdo Uchôa